名古屋の味噌カツ屋、矢場とん。
以前ネットで「名古屋行くんだけど、なんかお勧めある？」と尋ねて紹介されたのが矢場とんです。
まぁ、味は人好き好きあるのでしょうが、名古屋といったら味噌カツ。
味噌カツといったら有名な矢場とんという感じで。

昨日の日記にも書きましたが、某国の模倣店に困ってらっしゃるようです。
１）頭を下げて「是非韓国でも味を広めたい」と正式に申し込んだ
２）料理長をその店で修行させた
３）味噌カツおいている
という最低限の３点を全然守らず「有名店だから楽して儲けよう。」という魂胆見え見えの浅はかな考え。
まったくもーってくらい呆れます。
そして、腹立たしいですね。
大体味噌カツ置いていないってのはどういうことだと。

で、矢場とん。
実は結構好きな店で、名古屋ＷＨＦに行った時には必ず食べていました。
特に「鉄板とんかつ」
あのジュージュー焼ける鉄板の音がたまりません。
イベント終わり、新幹線待ちの時間に名古屋駅下の店で打上するのが楽しみでした。
名古屋に行く機会が無くなったので、とても残念です。
ホビコン名古屋開催してくれないかなあ。

・・・今調べたら東京店が出来てたんですね。
有楽町駅ならホテルからも近いし、いっちょ食べてみるか。
いつも東京っていったら「万世」とかアンナミラーズ行ってますが。